RekanKompasianer mas Choirul Huda pengen resep rica rica, saya cari di salah satu album saya dan Alhamdulillah ketemu. Rica rica merupakan menu khas Kepala Tenggiri Rica Rica - Kompasiana.comTengklengsolo masak dengan bumbu tongseng. Ini merupakan masakan menu baru yang dulunya terkenal dengan sebutan rica-rica tengkleng. Agak berbeda dengan rica tengkleng, bumbu masak ini memadukan antara kuah tongseng dan balungan tengkleng. Perbedaannya dengan rica, terletak pada kuantitas kuahnya. Mengenai harga tidak usah khawatir, setiap
Caramembuat Rica-Rica Kepala Ayam pun tidak sulit, dengan 7 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Rica-Rica Kepala Ayam yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik. Resep Rica-rica kepala ayam. Masakan ini lebih enak menggunakan bahan yang banyak
BahanIga Bakar Rica-Rica : Iga kambing / sapi muda, 500 gram, potong, cuci bersih; Air jeruk nipis, 50 ml tambahkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang. Tambahkan garam, gula pasir, dan cuka, masak sampai semua bahan matang. 100 gr kepala cumi-cumi, cincang kasar 100 gr udang kupas, cincang kasar 1/4 sdt merica bubuk Buahnangka muda dipotong-potong, masukkan dalam panic tambah santan dan bumbu-bumbu terus direbus sampai lunak. Ayam masukkan dan masak terus sampai ayamnya hancur hamper menyamai buah nangkanya. Tambahkan santan kental dan daun serai supaya sedap. Bila belum habis dimakan, maka keesokan harinya menjadi belenderang dan masak lagi tambahkan santan.